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Formations

Des formations concrètes pour vos équipes

Nos formations s'appuient sur des situations réelles de l'industrie agroalimentaire. Elles ont lieu en inter-entreprises ou sur votre site, avec un programme ajusté à vos produits et au niveau de vos équipes.

Photo : formation « Hygiène et sécurité alimentaire »

Hygiène et sécurité alimentaire

Les bonnes pratiques et la maîtrise des risques pour garantir des produits sûrs, de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition.

  • Bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
  • Maîtrise des dangers biologiques, chimiques et physiques
  • Nettoyage, désinfection et hygiène du personnel
Photo : formation « Technologie alimentaire et procédés innovants »

Technologie alimentaire et procédés innovants

Les procédés de transformation et de conservation, et les innovations qui améliorent la qualité et le rendement de vos produits.

  • Procédés de transformation et de conservation
  • Valorisation des produits agricoles et locaux
  • Nouvelles technologies de production
Photo : formation « Contrôle qualité et certifications »

Contrôle qualité et certifications

Mettre en place un système qualité solide et préparer les certifications demandées par vos clients et vos marchés.

  • Démarche HACCP, étape par étape
  • Référentiels ISO 22000, BRC et IFS
  • Contrôle qualité et préparation aux audits
Photo : formation « Packaging et techniques de distribution »

Packaging et techniques de distribution

Choisir l'emballage adapté à votre produit et préparer sa mise sur le marché, local comme international.

  • Choix des emballages et conditionnement
  • Étiquetage et exigences réglementaires
  • Distribution sur les marchés nationaux et internationaux

Une formation dans votre entreprise ?

Nous construisons le programme avec vous, à partir de vos produits, de vos équipements et des besoins de vos équipes.

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