
Hygiène et sécurité alimentaire
Les bonnes pratiques et la maîtrise des risques pour garantir des produits sûrs, de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition.
- Bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
- Maîtrise des dangers biologiques, chimiques et physiques
- Nettoyage, désinfection et hygiène du personnel



